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mえびとブロッコリーのガーリックサラダ
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mえびとブロッコリーのガーリックサラダ-レシピのメイン写真

mえびとブロッコリーのガーリックサラダ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

にんにく風味が食欲をそそる!行楽弁当に入っていても野菜がパクパク食べられるレシピです♪

このレシピの生い立ち
家族に野菜をおいしく食べてもらおうと思って考えました♪画像2023.9.10

にんにく風味が食欲をそそる!行楽弁当に入っていても野菜がパクパク食べられるレシピです♪

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にんにく風味が食欲をそそる!行楽弁当に入っていても野菜がパクパク食べられるレシピです♪

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1本
  2. にんにく(チューブでもOK) 1かけ
  3. むきえび 100g(冷凍の場合は倍量)
  4. オリーブ油 適量(大さじ1~2くらい)
  5. ツナ 1缶(90~120g)
  6. 塩 小さじ1/2
  7. こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは一口大に切り、耐熱皿にのせてラップをして600wで3分加熱する。

    • mえびとブロッコリーのガーリックサラダ作り方1写真
  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油、にんにく、むきえびを入れて中火にかける。

    • mえびとブロッコリーのガーリックサラダ作り方3写真
  4. 4

    2分ほどいためたら、①のブロッコリー、ツナを汁ごと、塩、こしょうを入れてサッと炒め合わせる。

    • mえびとブロッコリーのガーリックサラダ作り方4写真
  5. 5

    味をみて塩こしょうを足す。

  6. 6

    アメブロにもよければ遊びに来て下さい♪
    http://profile.ameba.jp/misacoro2013/

  7. 7

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    • mえびとブロッコリーのガーリックサラダ作り方7写真
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    • mえびとブロッコリーのガーリックサラダ作り方9写真
  10. 10

    komutatataさんがカフェのサンドイッチにサンドしてくれました♪素敵~!!!時計9時の方向に入ってます♪

    • mえびとブロッコリーのガーリックサラダ作り方10写真
  11. 11

    クックVGHWGN☆さんがパスタにしてくれました♪
    おいしそう~♪

    • mえびとブロッコリーのガーリックサラダ作り方11写真

コツ・ポイント

*えびを炒めるときに白ワインを大さじ1ほど入れるとコクが出て更においしくなります。
*乾燥オレガノやバジルを入れると風味よく仕上がります。
*えびはプリプリのバナメイエビがおすすめ~。
*パスタにしてもウマーです!

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2015/03/27 02:55に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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