干しりんご入りフルーツケーキ

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

co.opのプラム、レーズンをラム酒漬けにして置くと好きな時に作ってくるみ入り贈り物いかが
このレシピの生い立ち
日持ちがするので作る。

干しりんご入りフルーツケーキ

co.opのプラム、レーズンをラム酒漬けにして置くと好きな時に作ってくるみ入り贈り物いかが
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日持ちがするので作る。

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材料

  1. 薄力粉 180g
  2. 3個
  3. グラニュー糖 170g
  4. ラム酒漬け干しりんご 適量
  5. くるみアーモンド 適量
  6. ラム酒漬けプラム、レーズン 適量
  7. マーガリン 180g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    プラム、レーズン、りんごはオーブンで乾燥させてラム酒漬けにして置く。
    材料を計って置く。

  2. 2

    ボールにマーガリンを泡立て器で良く混ぜる°
    グラニュー糖を入れ、溶き卵を入れて良く混ぜ、ふるった薄力粉入れる。

  3. 3

    50回ぐらい良く混ぜる°

  4. 4

    ラム酒漬けのフルーツを入れ良く混ぜる。

  5. 5

    温めるたオーブンで180°cで40分焼く。

  6. 6

    焼けたら、サランラップで包む。
    冷めたら冷蔵庫で1週間ぐらい置いてから切り分ける。

コツ・ポイント

粉を入れたら良く混ぜる°

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「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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