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まるごとキャベツ♤野菜たっぷりチキン煮
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まるごとキャベツ♤野菜たっぷりチキン煮-レシピのメイン写真

まるごとキャベツ♤野菜たっぷりチキン煮

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

<丸ごとキャベツ人気トップ10入り☆感謝>2015.4 楽しく 取り分ける☆スープと野菜たっぷり摂れるロハスレシピ♡

このレシピの生い立ち
あったかいスープと具たっぷり栄養おかずをとれる家族も大好きレシピ☆
春キャベツなら美味しい旬の時に作ります。
キャベツの甘みを柔らかく引き出す調理は圧力鍋を使うとカンタンですよ♪

キャベツは胃腸の調子が整うのでイイですね。

<丸ごとキャベツ人気トップ10入り☆感謝>2015.4 楽しく 取り分ける☆スープと野菜たっぷり摂れるロハスレシピ♡

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あったかいスープと具たっぷり栄養おかずをとれる家族も大好きレシピ☆
春キャベツなら美味しい旬の時に作ります。
キャベツの甘みを柔らかく引き出す調理は圧力鍋を使うとカンタンですよ♪

キャベツは胃腸の調子が整うのでイイですね。

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まるごとキャベツ♤野菜たっぷりチキン煮

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

<丸ごとキャベツ人気トップ10入り☆感謝>2015.4 楽しく 取り分ける☆スープと野菜たっぷり摂れるロハスレシピ♡

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あったかいスープと具たっぷり栄養おかずをとれる家族も大好きレシピ☆
春キャベツなら美味しい旬の時に作ります。
キャベツの甘みを柔らかく引き出す調理は圧力鍋を使うとカンタンですよ♪

キャベツは胃腸の調子が整うのでイイですね。

<丸ごとキャベツ人気トップ10入り☆感謝>2015.4 楽しく 取り分ける☆スープと野菜たっぷり摂れるロハスレシピ♡

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キャベツは胃腸の調子が整うのでイイですね。

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材料

5〜6人分
  • 人参 中 1本
  • キャベツ (火にかけると カサは減りますが 大きめの鍋か 三等分くらいに切って ずらしても入れやすいです。) 中 1玉
  • 玉ねぎ 大 1個
  • ジャガイモ 中 3個〜4個
  • 鶏ムネ肉 1枚〜2枚
  • お水 150ml
  • ※小袋のブーケガルニor ローリエ (香草 風味付け お好みで) ひとつ
  • ホールトマト缶(もちろんトマトそのままでもOK ) 1 缶 ( とまと中3玉 )
  • お塩(具の量で加減して適量適宜) 小さじ 1〜2
  • 胡椒 少々
  • ※トマトケチャップ(味の 調整用にお好みで) 大さじ1
  • 刻みパセリ 少々
  • (スープを増やすなら)プラスお水量×無添加コンソメスープの素をすこし足します。 プラスの量
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯をくり抜いて 5〜6ヶ所 後で 取り分けやすいように 切れ目を入れておきます。

    • まるごとキャベツ♤野菜たっぷりチキン煮作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモ、人参は 厚めの輪切り 玉ねぎは 半月切りに 切ります。
    鶏ムネ肉は 少し大きめに切ります。

  3. 3

    圧力鍋にジャガイモ、人参、玉ねぎを敷く様に平らに重ね入れ 次に切った鶏ムネ肉をキャベツの芯に まんべんなく並べ入れます。

    • まるごとキャベツ♤野菜たっぷりチキン煮作り方3写真
  4. 4

    水と香草、 鶏肉キャベツの上に ホールトマト缶を空けて トマトを少し切り崩し 圧力鍋でコトコト中弱火で 約10分煮ます。

    • まるごとキャベツ♤野菜たっぷりチキン煮作り方4写真
  5. 5

    ④⇒蒸気が上がったら 火を止め そのまま コトコト置いておきます。印が落ちたら フタを開け お塩、胡椒で味付けます。

    • まるごとキャベツ♤野菜たっぷりチキン煮作り方5写真
  6. 6

    トマトケチャップを少し入れると 甘さと味がマイルドになります。各 お皿に取り分け パセリをかければ これで出来上がり☆

    • まるごとキャベツ♤野菜たっぷりチキン煮作り方6写真
  7. 7

    ☆パン、パスタ、ライスと

    どれも 良くあいますよ!

    ☆野菜だけでも ヘルシーで美味しいです!

  8. 8

  9. 9

    ☆(栄養)⇒炭水化物、タンパク質、
    ビタミンB、βカロテン、リコピン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維など

  10. 10

    他にもよかったらみてね。

    ٩(๑❛ᴗ❛๑)ψ

  11. 11

    ミックスサンドトースト☆
    mix sand

    レシピID:21633759

    • まるごとキャベツ♤野菜たっぷりチキン煮作り方11写真

コツ・ポイント

殆ど野菜の水分と 素材そのままの味付けの 蒸し煮なので 焦げない様 に野菜を鍋に入れる 順番と中弱火の火加減に気をつけるのが コツ

圧力鍋で作ると 鶏肉の出汁が キャベツに良く合わさり 味と水分が飛ばずに 凝縮されて 美味しく出来ますよ。

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T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
2015/03/20 07:39に公開
日本
資格取得☆日本食育インストラクター ① 級GOLD☆ 調理師☆※ 日本栄養大学 (食生活指導士)˚✧₊⁎˚✧Hello 안녕♪ようこそ マイキッチンへテーブルTにほっこり幸せな♡可愛い妖精fairyの ひとさじ🥄&味わい深い世界のハーモニー♪食事はくつろぎながらなごむ雰囲気と満腹感よりも満足感が大切ですね☆☆자기소개☆< 일본식육 ①급 골드         인스트럭터、조리사 >테이블에 T ˚✧₊⁎ 예쁜 요정의  행복♡한 숫가락 🥄티 회아리     맛 좋은 조화의 하〜모니〜♪식사는 누그러운 분위기가 ☆       만 족 감도 ☆ 좋네용 ♪요린 정 말은 만들어 주는 게         난 더 좋지만 한식레시피랑 영양좋고 안전 한 요리를 ☆ECO로도 열심 히 만 들 고 있어 요by 禾벼화 日날일 香 향기 淑 맑을 숙♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿☆Japan cook license☆npo Japan shoku-iku instructor ( food education )       GOLD First -grade☆A fairy spoonful 🥄   of happiness♡profound taste  Harmony on the table ♪"Eat to be satisfied, not just full.""I prefer having someone else cook for me, but I do my best."☆select safe ingredients       to make our food˚✧₊⁺˳✧༚ Tfairy ティーフェアリー   マイキッチンレシピは ほとんど普段作れる安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。(ホントは美味しい料理は作ってもらう方が 嬉しいのだけれど...f ^_^頑張って作っています。)◆◇◆< 栄養や旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音や雰囲気香りや匂い、彩り、食器などの季節感食品ロス無しなども 工夫しています。(☆食材は生協などの安心安全なものも 使用しています。☆諸外国に遅れる体や環境に害になるとわかったものは日本で使わないで!ほしいです。)◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本、そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は共働きなど今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに市販の商品も使ってムリせず気軽でラクな気持ちでレシピもみてくださいね。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる目安や加減、月齢は確かめてくださいね。)◆◇◆☆防災食について☆これからも必ず起こる大災害に備えましょう。☆今は防災食レシピもあるので、日頃から慣れましょう。☆家族それぞれに合った2週間分のローリングストック天気予報や防災アプリHP 情報をレシピもチェック更新 *東京都は防災体験そなセンター◆◇◆☆フードロス無し☆ECOSTOP FOOD LOSS について食べ切れる量で残さない。消費期限前に捨てないで!(消味☆期限切れはまだ食べられます。)生ゴミを減らす工夫もしましょう。ロス削減マーク商品なども利用する。♦︎♢♦︎٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿 ☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆カンタンでも毎日の朝食は大切☆自然の恵み 毎日の食事に感謝してよく噛んで美味しくたべたら食後の歯みがきも忘れずにね。☆食も安全が安心   食中毒に気をつけましょう。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿人は地球環境の生命体水と空気、食材作物は大切☆食事をして生きていく。地球は🌏ひとつそして大気と海水は流れるから( 両極の氷もとけないように)温暖化防止対策と核減化!世界は平和がいちばん今、人と地球環境に優しいことをしましょう...未来のためにも         
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このレシピのキーワード

煮物 トマト にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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