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★ゴーヤのバター味噌炒め★
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★ゴーヤのバター味噌炒め★-レシピのメイン写真

★ゴーヤのバター味噌炒め★

あみかっぱ
あみかっぱ @cook_40084009

ちょっと苦味が残ってお酒のつまみにも合いますよ♡
このレシピの生い立ち
夏によくいただくゴーヤ♡お酒のおつまみにもなかなかいけますよ✿

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★ゴーヤのバター味噌炒め★

あみかっぱ
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ちょっと苦味が残ってお酒のつまみにも合いますよ♡
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材料

  • ゴーヤ １本
  • バター 大さじ１～２
  • 味噌 大さじ２～３
  • 醤油・砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切って、スプーンで種とわたを取り除きます。

    • ★ゴーヤのバター味噌炒め★作り方1写真
  2. 2

    １㌢ぐらいに切ったゴーヤに塩をふってもみます。水気がでたら絞ります。

    • ★ゴーヤのバター味噌炒め★作り方2写真
  3. 3

    バターを溶かしゴーヤを炒めます。

    • ★ゴーヤのバター味噌炒め★作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら味噌をいれて炒めます。最後に醤油と砂糖を入れて軽く炒めて出来上がり♫

    • ★ゴーヤのバター味噌炒め★作り方4写真

コツ・ポイント

味噌はお好みで加減するといいと思いますよ♪

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あみかっぱ
あみかっぱ @cook_40084009
2008/08/01 14:00に公開
ようこそいらっしゃいませ♪男の子３人の元気なお母さんのごはん日記中心の『かっぱごはん』です♪ピアノの先生をしてます♫♬毎日かわいい子供達に触れ合えて幸せ♡朝から晩まで働いているのでご飯だけは愛情込めて作ってます♪毎日のお弁当は…http://www.himekuri.net/d33/amikappa/
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ バター 味噌

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