じゃがいもは薄く半月に切り、水にさらしておく。ピーマンはお好きな切り方で。（今回は輪切りにしました）

にんにくを摩り下ろします。
すりおろす手間が面倒ならばチューブのものでもＯＫ

フライパンにバターと２のにんにくを入れて、香りがしてきたら、１のじゃがいもとピーマンを入れて炒めていきます。

全体に火が通ったら塩コショウとおしょうゆで味を調えて出来上がり。