低カロぶっかけそうめん

魔女ァャ
魔女ァャ @cook_40092834

■461kcal
・たんぱく質…20g
・脂質…3g
・炭水化物…88g
(1人分)
このレシピの生い立ち
これ1品で立派なメニュー。
おかずも副菜も不要!
という、ミラクルなそうめんを作りたくて。

低カロぶっかけそうめん

■461kcal
・たんぱく質…20g
・脂質…3g
・炭水化物…88g
(1人分)
このレシピの生い立ち
これ1品で立派なメニュー。
おかずも副菜も不要!
という、ミラクルなそうめんを作りたくて。

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材料

4人分
  1. そうめん 400g(8束)
  2. 絹豆腐 1丁
  3. えのきだけ 大1パック
  4. 人参 1/4本
  5. オクラ 4本
  6. かつお節 2パック
  7. つゆ
  8. ★醤油 100cc
  9. ★顆粒だしの素(かつお風味) 20g
  10. (+氷) 計800cc

作り方

  1. 1

    鍋に★とえのきだけと千切りにした人参を入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰後オクラを加えボウルで冷ます。
    (ココで氷を入れると冷ます手間無し)

  3. 3

    空いた同じ鍋で、パッケージの指示通りにそうめんを茹で、冷水でしめる。

  4. 4

    そうめんを器に盛り、さいの目切りの豆腐を乗せ、2をぶっ掛けて鰹節を散らす。
    【完成!】

  5. 5

    ※参考
    愛用の冷食オクラ

コツ・ポイント

氷を使えば瞬殺。
味見しながら氷は思い切っていっぱい入れる。
更に、冷食オクラを使えば笑いの止まらぬスピーディーさを味わえる。
鍋はひとつでOK。
めんどくさいんで、あたしは途中で洗うとかしてません。

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私は戦う魔女。打倒、メタボ! 【所持魔法】■低カロリー■美味しさ■栄養バランス■低コスト■簡単■面白さ  この全魔法が決まった時だけ、ここに戦闘リザルト(レシピとも言う)を記録していく。 ラスボスのメタボに打ち勝つ日まで、私のクエストは終わらない…
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