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芋チョコ
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芋チョコ-レシピのメイン写真

芋チョコ

MISO&MANGO
MISO&MANGO @cook_40070221

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さつまいもとチョコで和風のお菓子を作ってみました

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材料

  • さつまいも (正味) 130g
  • クーベルチュールチョコ 110g
  • 生クリーム 60cc
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作り方

  1. 1

    さつまいもは良く洗ったらラップに包んでレンジで5分温める。温めたさつまいもを縦にカットし中身を取り出してザク切りにする

    • 芋チョコ作り方1写真
  2. 2

    クーベルチュールチョコを包丁で細かくカットする

    • 芋チョコ作り方2写真
  3. 3

    2をボウルに入れ、分量の生クリームをレンジで温めて加え湯煎にかけ完全にチョコをとかす。

    • 芋チョコ作り方3写真
  4. 4

    3に1をざっくりと混ぜる

    • 芋チョコ作り方4写真
  5. 5

    容器に流し込み冷蔵庫で冷やし固める

    • 芋チョコ作り方5写真
  6. 6

    一口大にカットして出来上がり

    • 芋チョコ作り方6写真

コツ・ポイント

さつまいもの存在感があったほうがよいので、ザク切りにしています。市販の板チョコでも出来ますよ~

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MISO&MANGO
MISO&MANGO @cook_40070221
2011/10/11 13:31に公開
活ごこち、食ごこちをもとめて~楽しくお料理しましょ♪
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このレシピのキーワード

さつま芋 生クリーム クーベルチュールチョコ

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