オクラは塩でうぶ毛をこすりさっと茹でる。
茹でたらななめに半分に切る。

トマトは輪切りにする。
レタスは一口大にちぎり冷水にはなす。

器に盛り付けお好みのドレッシングをかけて出来上がり♪