パータ・ケック☆（バターケーキ生地）
byakurendogs @cook_40092839
手順は多いですが、結構簡単にできますよ♪
また、これは基本の形なので、紅茶を入れるなどのアレンジも可能です♪♪
このレシピの生い立ち
本来はバターで作るのですが、もっとフワフワにしたくてマーガリンを使用しました♪♪
パータ・ケック☆（バターケーキ生地）
手順は多いですが、結構簡単にできますよ♪
また、これは基本の形なので、紅茶を入れるなどのアレンジも可能です♪♪
このレシピの生い立ち
本来はバターで作るのですが、もっとフワフワにしたくてマーガリンを使用しました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
準備
型にまんべんなくマーガリンを塗り、強力粉を振りかけておく。また、粉類は最低でも３回振るう。
-
- 2
マーガリンをハンドミキサーで混ぜクリーム状にし、砂糖を３回くらいに分けて入れ、ふわっと白くなるまで混ぜる。
-
- 3
溶き卵を大さじ１位づつ数回に分け入れる。分離に注意！
すべて混ざったら、バニラエッセンスとレモン汁を加えて混ぜる -
- 4
粉類を振るいながら入れ、ゴムベラでさっくりと粉ぽさが無くなるまで混ぜる。
-
- 5
準備しておいた型に８分目くらいまで流しい入れ、布巾などの上に軽く落として空気を抜く。
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- 6
１８０℃に熱したオーブンで約４０分焼く。（オーブンによって焼き時間は変わるので、最初は見ながら焼いて下さい。）
-
- 7
焼き上がったら、火傷に気をつけて型から抜き、カットする。熱いうちの方が切りやすいと思います♪
-
- 8
熱が冷めたら出来上がりです♪♪
-
コツ・ポイント
砂糖は、粉砂糖と書いていますが、一応どの砂糖でもできます。ただ、粉砂糖の方がムラができにくいです♪
また、焼きで表面のみが焼けてしまったら、アルミホイルを被せて再度焼いて下さいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815935
