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かつおぶしが決め手!簡単チヂミ♪
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かつおぶしが決め手!簡単チヂミ♪-レシピのメイン写真

かつおぶしが決め手!簡単チヂミ♪

くるみっふぃー
くるみっふぃー @cook_40056414

かつおぶしを入れたら、香ばしくておいしい!さめてもおいしいので、お弁当にもGOODです!
このレシピの生い立ち
いつもチヂミ粉を買ってつくっていたのですが、もったいない気がして・・・;かつおぶしを入れて自分流に作ったら、香ばしくてカリッモチッと美味しくできました!自分の覚書です。

かつおぶしを入れたら、香ばしくておいしい!さめてもおいしいので、お弁当にもGOODです!
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かつおぶしが決め手!簡単チヂミ♪

くるみっふぃー
くるみっふぃー @cook_40056414

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材料

2枚分
  • 薄力粉 1/2カップ
  • 水 130ml
  • ゴマ油 大さじ1
  • 卵 1個
  • 鰹節 1パック
  • 顆粒ダシ 小さじ1
  • 塩 少々
  • ニラ 1/2わ
  • ハム 3枚くらい
  • 紅生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    鰹節は袋のままモミモミして、粉々にする。ニラはざく切り、ハムは細切りにする。

  2. 2

    ボールに薄力粉・水・ゴマ油・卵・鰹節・顆粒ダシ・塩を混ぜ、混ざったらニラ・ハム・紅生姜を入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンにゴマ油(分量外)を入れて熱し、生地を流しいれ両面こんがり焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

鰹節を粉々にするとき、袋に針でちいさな穴を開けるとやりやすいかも。
紅生姜はお好みですが、私は入れたほうがおいしいと思います!
お好みのタレをつけて食べてください。私は何もつけないでパクパク食べちゃいます;

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くるみっふぃー
くるみっふぃー @cook_40056414
2008/08/09 11:59に公開
料理下手な新米主婦のくるみです。毎日仕事と家事をがんばってます!
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ ハム かつお節 薄力粉 卵

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