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簡単♪いけるぅ❤ピーマンの煮びたし
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簡単♪いけるぅ❤ピーマンの煮びたし-レシピのメイン写真

簡単♪いけるぅ❤ピーマンの煮びたし

まるごーる
まるごーる @cook_40057637

材料3つをただ煮るだけ！ピーマン嫌いでもキンキンに冷やしたらおいしいかも(｡￫ˇ艸￩)ღ 常備食に♪♫♬お弁当に❀

このレシピの生い立ち
ひぃおばあちゃん家で食べた、冷たいピーマンの煮びたしを再現してみました。

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ひぃおばあちゃん家で食べた、冷たいピーマンの煮びたしを再現してみました。

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まるごーる
まるごーる @cook_40057637

材料3つをただ煮るだけ！ピーマン嫌いでもキンキンに冷やしたらおいしいかも(｡￫ˇ艸￩)ღ 常備食に♪♫♬お弁当に❀

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ひぃおばあちゃん家で食べた、冷たいピーマンの煮びたしを再現してみました。

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材料

2～3人分
  1. ピーマン 5個
  2. しらす 20ｇ
  3. ●水 200ｃｃ
  4. ●薄口醤油 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●砂糖 小さじ2
  7. かつお節 1パック(5ｇ)
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種をとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ●を鍋で煮立てて、ピーマン、しらすを加え煮る。

  3. 3

    ピーマンがしんなりして、色が少し茶色っぽく煮えたら、かつお節を加え、軽く煮る。

  4. 4

    冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

冷やして食べたほうが、私は美味しいような気がします♪(๑￫ܫ￩๑)
写真はフラッシュで緑色が鮮やかに出ているようですが、実際は茶色っぽいです。それくらいしんなり煮た方がピーマン臭さがぬけて美味しいです。

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まるごーる
まるごーる @cook_40057637
2008/08/11 23:16に公開
高2女の子と中2男の子の母です。管理栄養士として働いています。毎日のお弁当作りがスタートしました!(๑´ڡ`๑)
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