砂糖不使用☆赤ちゃんスポンジケーキ
赤ちゃんの為のスポンジケーキ♪
砂糖不使用なので、安心してあげられます( ´艸｀)
☆誕生日にクリスマスにイベントに！
このレシピの生い立ち
もうすぐ息子の1歳の誕生日。
砂糖や、余計なものを使わずにケーキを作ってあげたくて。
そうとう甘さ控えめです。
当日はヨーグルトや苺で、デコレーションしようと思います♪
砂糖不使用☆赤ちゃんスポンジケーキ
赤ちゃんの為のスポンジケーキ♪
砂糖不使用なので、安心してあげられます( ´艸｀)
☆誕生日にクリスマスにイベントに！
このレシピの生い立ち
もうすぐ息子の1歳の誕生日。
砂糖や、余計なものを使わずにケーキを作ってあげたくて。
そうとう甘さ控えめです。
当日はヨーグルトや苺で、デコレーションしようと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０℃に余熱しておく。
卵黄・フォローアップミルク・水を混ぜる。
小麦粉を振るい入れ、混ぜ合わせる。 -
- 2
卵白を、しっかり泡立て、メレンゲを作る。
-
- 3
卵黄などを混ぜ合わせたボウルに、メレンゲを加え、さっくりと、手早く混ぜる。
-
- 4
50×55のカップ、３つに流し入れる。
１８０℃のオーブンで１０分焼く。
◎串を刺しても、生地がくっつかなければOK -
- 5
◎試作の為、カップで焼きましたが、丸型1個で焼いても良いと思います。
- 6
◎甘くしたい場合は、サツマイモペーストや、カボチャペーストを５０gほど混ぜれば、素材のほどよい甘みがでました。
- 7
☆３/26更新アレンジ
生地:サツマイモ ５０g
デコ:ベビーダノン 1個、サツマイモ ５０g
飾り用:サツマイモ 適量 -
- 8
☆４/３日更新
生地:裏ごしサツマイモ
デコ:ベビーダノン ４個・苺 ７個・キウイ 半個
チョコ（大人が食べます） -
- 9
☆2020.11.12 話題のレシピに！！
つくれぽをしてくださった皆様、ご覧いただいた皆様、ありがとうございます。
コツ・ポイント
メレンゲに砂糖を入れない分、泡が潰れやすいです。
その為、混ぜる〜焼くまでの作業は、手早く行って下さい。
メレンゲが潰れてしまうと、フワッと仕上がりません。
つくれぽ
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