温泉卵を作る。
沸かしたお湯にに卵を殻付きのまま入れ、ふたをして１５分程度おいておく。

トマトはざく切りにして、丸印に漬けておく。きゅうりは千切りにしてゆかり、生姜と合わせる。納豆は添付のたれで味付ける。

そうめんを茹で、冷水にとり、ぬめりを洗い落とす。

器に、そうめん、トマト、きゅうり、納豆を盛り、温泉卵を落としてめんつゆをかける。