とうふの寒天よせ
まくのうち @cook_40034358
半端に残ったお豆腐とお豆をユルユル寒天ゼリーにしました。
（追記あり、写真を換えました）
このレシピの生い立ち
半端に残ったお豆腐を使ってナニか出来ないかな？と。
とうふの寒天よせ
半端に残ったお豆腐とお豆をユルユル寒天ゼリーにしました。
（追記あり、写真を換えました）
このレシピの生い立ち
半端に残ったお豆腐を使ってナニか出来ないかな？と。
作り方
- 1
お豆腐は好みに型抜きする。甘納豆を使う場合は表面の砂糖は洗って落としておく。
- 2
○を小鍋に入れて火にかける。沸騰したら、ふきこぼれないないようにしながら２分煮る。
- 3
好みの器に、２と豆腐、甘納豆を入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
フルーツ缶の半端な残りも。。
-
- 5
-
- 6
←変更前の写真。
水３００㏄なら、ほどよい固さ。型からツルンと外せます。
コツ・ポイント
お豆が甘いので寒天は甘さを控えています。好みで黒蜜をタップリかけても・・
トップの写真は水４００㏄で、かなりユルユル仕上げ。
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