よく余る食材で柚子ぽん炒め☆参考まで

Name: よく余る食材で柚子ぽん炒め☆参考まで
Yield: 2人分(今回はこちら)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 2〜3枚; 人参 1本; 厚揚げ 半袋; もやし 半袋; 肉類 お好きなだけ; 柚子ぽん お好きなだけ; 塩コショウ 少々

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

東京都

厚揚げ、白菜、もやし、人参など微妙に余ったりしませんか？余り物でも寄せ集めちゃえば1品できちゃう☆
このレシピの生い立ち
CMで味ポン炒めをみて、そこからヒントを得て自分流で作ってみました。こちらに載せる一番の後押しは夫の推薦でした（笑）
食材の組み合わせはお好みでどーぞ(*^▽^)ﾉ

よく余る食材で柚子ぽん炒め☆参考まで

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

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材料

2人分(今回はこちら)

白菜 2〜3枚
人参 1本
厚揚げ半袋
もやし半袋
肉類お好きなだけ
柚子ぽんお好きなだけ
塩コショウ少々

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作り方

1

野菜や肉類は好きな大きさに切ります。今回私は1口サイズにしました。
2
フライパンを熱し、油をひき、肉類から順に炒めます。
3

人参まで火が通ったら、塩コショウで軽く味付け。それから、柚子ぽんを少量回し入れます。和えたらすぐ火を止めて。
4
柚子ぽんの風味が飛ばないように火は入れ過ぎない。目安はもやし☆もやしがしょっぱくならない程度に味付を。はい、できあがり！

コツ・ポイント

味付けで失敗する方は、調味料を少量づつ入れるといいと思います(*´ ˘ `*)そうしていくうちに、味付けのコツが分かるようになると思います。
肉類と書きましたが、今回私はスモークチキンを使いました（笑）

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つくれぽ

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ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

2015/03/19 23:59に公開

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毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります（笑）だからできることからコツコツと！『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています！！夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/

このレシピのキーワード

炒めもの白菜もやしにんじん厚揚げ

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