♪トマトとバジルの冷製パスタ♪

♪トマトとバジルの冷製パスタ♪-レシピのメイン写真

♪トマトとバジルの冷製パスタ♪

あんこ大好き♪ @cook_40092611

材料を混ぜる。パスタを茹でる。あえて器に盛る。
たったこれだけの超～簡単レシピです！

このレシピの生い立ち
冷たいパスタが食べたいという旦那さまのリクエストに応えてのレシピです。夏になると私が作る冷たいパスタの定番です。同じレシピは沢山ありますが・・・

材料を混ぜる。パスタを茹でる。あえて器に盛る。
たったこれだけの超～簡単レシピです！

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あんこ大好き♪ @cook_40092611

材料を混ぜる。パスタを茹でる。あえて器に盛る。
たったこれだけの超～簡単レシピです！

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材料を混ぜる。パスタを茹でる。あえて器に盛る。
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材料

２人分

パスタ（なるべく細いもの）約２００グラム
☆プチトマト１０個
☆ツナ缶１缶
☆生バジル１０枚　プラス飾り用
☆白ワインビネガー大さじ　１
☆レモン汁小さじ　１
☆E・Vオリーブオイル大さじ　３
☆すりおろしにんにく 1かけ
☆コンソメ（顆粒）小さじ　１　
☆塩・こしょう適宜

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作り方

1

トマトは縦２～４つに切る。
生バジルはみじん切り。
2

大きめのボールに☆の材料をすべて入れ混ぜる。
しばらく冷蔵庫で寝かせておく。
3

パスタを塩（大さじ１）とオリーブオイル（大さじ１）を入れた、たっぷりの湯で通常より長めに茹でる。
4

茹であがったら、冷水で冷やし、しっかり水を切って②の材料とあえ、器に盛る。
バジルの葉を飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

ソースはちょっと塩辛いかな？パスタは柔らかすぎかな？と思うくらいが、丁度いいです。
ワインビネガーがなければレモン汁多めでもいいと思います。
あと、パスタを茹でる時のオリーブオイルは吹きこぼれ防止のため必須です。

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あんこ大好き♪ @cook_40092611

2008/08/11 13:35に公開

基本ズボラです(^_^;) でも、お料理作るのは大好き！もちろん、食べるのも大好き♪ 大好きな旦那さまの為に栄養のある美味しいものを作りたいと思います(*^_^*) 　

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このレシピのキーワード

パスタツナミニトマトフレッシュバジル

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