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麩ちゃんぷる~
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麩ちゃんぷる~-レシピのメイン写真

麩ちゃんぷる~

PECOPA
PECOPA @cook_40045560

いつもと素材をかえて麩でちゃんぷる~
このレシピの生い立ち
お肉がなくても簡単
シーチキンで作るゴーヤちゃんぷる~

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • もち麩 5,6個
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ゴーやは薄く切って水にさらす

  2. 2

    もち麩は水にもどして柔らかくしておく
    やわらかくなったら、水をしぼっておく

  3. 3

    フライパンに油をひいてゴーヤを炒める

  4. 4

    水を足してかつおだしを入れて少し煮る

  5. 5

    麩を溶き卵につけておく

  6. 6

    ゴーヤの中に麩を入れる

  7. 7

    しょうゆで味付けをして最後にゴマ油をかけてできあがり

コツ・ポイント

麩はよく水気をきり、溶き卵につけておく

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PECOPA
PECOPA @cook_40045560
2008/08/23 13:55に公開
今晩何しよう~が決まり文句になってきました。おいしいおかずは二度と作れないやっつけ料理が得意な私です
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ゴーヤ 卵

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