☆を合わせ、ひとまとめにする。つきたての餅のような状態になればOK。

たっぷりのお湯をわかし、スプーンか手で一口サイズにちぎり、へらべったくしてお湯に入れ浮かんでくるまで茹る。

いったんザルにあげて湯をきる。

なすや白ネギ、えのき等（野菜はなんでもOK）を出し汁に入れ火が通ったら（3）を鍋に入れ、もう一煮立ち。

最後に味噌を入れ、完成！青ネギなどを散らしてどうぞ。