まず、ゆで卵を作ります。
湯で具合はお好みで
↑のような場合は、冷たい卵を熱湯に入れて8分ゆでました。

●の調味料を全て鍋に入れて2分くらい加熱し、卵をつける容器に入れます。

茹でた卵を冷水につけ、殻を剥いたら
先ほの調味液の中に入れてください。

冷蔵庫に入れ、一時間以上経てば出来上がりです。
一日経てば一層美味しいです。