さっぱりキュウリとみょうがのめんつゆ和え
mokomokomokotan @cook_40042287
「あともう一品」というときにも簡単でオススメ！日持ちして、時間が立った方が味が滲みておいしいので作り置きにも☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたきゅうりの消費に。
さっぱりキュウリとみょうがのめんつゆ和え
「あともう一品」というときにも簡単でオススメ！日持ちして、時間が立った方が味が滲みておいしいので作り置きにも☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたきゅうりの消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを麺棒などで叩き、1〜1.5cm幅に切ります。
-
- 2
みょうがは縦半分に切り、半分にしたものを薄切りにします。
-
- 3
しょうがは千切り（私はスライサー使います）、梅干しは種を取って粗くみじん切りにします。
- 4
塩昆布、めんつゆ、他全ての材料を混ぜ合わせます。
-
- 5
「クックパッドダイエットレシピ」本に掲載されました！ありがとうございます♪
-
- 6
2019.8.14つくれぽ10人、話題のレシピありがとうございます！
-
コツ・ポイント
きゅうりは思いっきり叩きすぎると飛び散りますが、思いっきりがなくても割れません。様子を見ながら叩いて下さい。（中心から叩くと飛び散りにくいかも）
食べる2〜3時間前につくると、味がしみて一層おいしいです。さらに一晩経つとさらにおいしいです☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17816493
