オクラとろろで冷たい梅シソきしめんｗ
唯羽さん @cook_40045677
食欲のない時でもつるつるっと食べれちゃいますｖ
ごまと鰹節も香りがいいです＾＾
簡単ですよー＾＾
このレシピの生い立ち
冷凍のきしめんで涼しくて栄養のある麺を作りたくて考えました＾＾
どうかなぁ？っておもった梅シソふりかけも思いがけずいい感じ♪
ゴマの風味もいいですｖ
具材はお好みでいいと思いますよｖ
今度は長いもとキムチとかいいかなぁ？
オクラとろろで冷たい梅シソきしめんｗ
食欲のない時でもつるつるっと食べれちゃいますｖ
ごまと鰹節も香りがいいです＾＾
簡単ですよー＾＾
このレシピの生い立ち
冷凍のきしめんで涼しくて栄養のある麺を作りたくて考えました＾＾
どうかなぁ？っておもった梅シソふりかけも思いがけずいい感じ♪
ゴマの風味もいいですｖ
具材はお好みでいいと思いますよｖ
今度は長いもとキムチとかいいかなぁ？
アプリでひらく作り方
- 1
今回の材料です。
オクラはさっと茹でてからぶつ切りにして、○の材料と一緒にミキサーで粗めにとろろにしておきます。 -
- 2
★の調味料をボウルに合わせておきます
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- 3
冷凍麺をさっとゆでてから水洗いし
-
- 4
水を軽く切ってから２にいれてよく和えます。(ここで氷で麺を冷やすような感じで)
-
- 5
お皿に盛り付け、梅しそふりかけをかけて(あまり多いとしょっぱくなるので注意ｗ)
-
- 6
ゴマをたっぷりふり
-
- 7
どーーーんとオクラとろろを乗せてから、鰹節を天盛りにしてできあがり＾＾(。・・。)うん簡単です。
-
コツ・ポイント
だし汁で冷やしながら麺を締めるような感じにしたかったので、最初の味付けはやや濃い目です。 そこはお好みもあるので、お好きな加減でしてください＾＾ やや汁気が多いほうが食べやすいですｖ
鰹節は 乗せる前に乾煎りしておくと香りが立ちます。
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