春雨をお好みのかたさにゆでる。

春雨をゆでている間にキュウリ、ハムを細切りにする。

春雨がゆであがったら冷水で洗い水気を切る。

ボールに春雨、キュウリ、ハムを入れ、めんつゆ（2倍希釈を使用）、ゴマ油、白ゴマを加えてよくかき混ぜる。

冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませたら出来上がりです。