ウマ辛！胸肉とキノコの炒め物☆
サエミヤ @cook_40048307
胸肉がしっとりとした、ダッカルビ風のタレ（レシピID:17816531）を使ったウマ辛炒め物です☆ご飯に乗せてもうまい一品♪
このレシピの生い立ち
ダッカルビ風のタレを使って冷蔵庫のキノコ救済のレシピを！と思い、考えました。
ウマ辛！胸肉とキノコの炒め物☆
胸肉がしっとりとした、ダッカルビ風のタレ（レシピID:17816531）を使ったウマ辛炒め物です☆ご飯に乗せてもうまい一品♪
このレシピの生い立ち
ダッカルビ風のタレを使って冷蔵庫のキノコ救済のレシピを！と思い、考えました。
作り方
- 1
胸肉をお好みの大きさに切り、◎の材料をまぶして冷蔵庫で1時間以上置いておく。
- 2
フライパンに油（分量外）を大さじ2程度入れ、1としめじとえのきを入れ鶏肉の色が変わるまで炒める。
- 3
ダッカルビ風のタレ(ID:17816531)を2に入れ、混ぜ合わせた後に蓋を閉めしばらく蒸し焼きにしていく（10分程度）。
- 4
鶏肉に火が通ったら、タレを少し煮詰めてお好みの濃度にして出来上がり☆
コツ・ポイント
胸肉が酒を吸って水分が少ししかない状態が一番しっとりしています。タレをより絡めたい場合は、水溶き片栗粉をお好みで入れて仕上げてみてください☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17816739
