GF＆低糖質マフィン

GF＆低糖質マフィン-レシピのメイン写真

GF＆低糖質マフィン

wnsws @cook_40093016

ローカーボ(低糖質)のお手軽ワンボールケーキ♡
おからのパサパサ感ゼロでしっとりふんわりです^^
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで低糖質な料理教室【Cooking studio】
https://www.ayakoiijimaa.com/wellness-works/cooking-studio/

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材料

カップ6個分

◇おから 100g
※乾燥でもOK 水やミルクを加えて“生100”に
◇卵 1個
◇ココナッツオイル 15g
◇アガベシロップ 40g
◆タピオカ粉 30g
◆重曹小1
ココナッツミルク 10〜15g
好みの具ナッツやフルーツなど
塩ほんの少し

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作り方

1

オーブンを180度に余熱スタート
2

大きめのボールに◇を入れ混ぜ合わせる
3

①のボールに◆を入れザクザク合わせ混ぜる
4

ココナッツミルクを入れ混ぜる
(ホットケーキよりかなりもったりするくらい)
5

好きな具と最後に塩をほんのり混ぜて、
180に余熱したオーブンで20分焼く♡

コツ・ポイント

出来上がりはふっくらするけどほとんど膨らみはしません！
仕上がりイメージのままカップに入れて焼いてください♬

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wnsws @cook_40093016

2015/03/24 02:34に公開

フードスタイルアドバイザーayakoです☺パレオ、グルテンフリー(GF)、糖質offのレシピ研究家http://www.ayakoiijimaa.com/wellness-works/

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このレシピのキーワード

マフィンおからタピオカ粉ココナッツミルク卵

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