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簡単!美味しい!豚キムチ焼きうどん
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簡単!美味しい!豚キムチ焼きうどん-レシピのメイン写真

簡単!美味しい!豚キムチ焼きうどん

メロルン
メロルン @cook_40093025

夏バテなんか吹っ飛ばせ!お手軽簡単な豚キムチ焼きうどん~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている食材を処理する為に作ってみたところ、大食いの旦那様に好評でした(*´∀`*)

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メロルン
メロルン @cook_40093025

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冷蔵庫に残っている食材を処理する為に作ってみたところ、大食いの旦那様に好評でした(*´∀`*)

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材料

2~3人分
  • キムチ 200g
  • 豚バラ肉 170g
  • うどん玉 3玉
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • ★砂糖(三温糖) 小さじ2杯
  • ★醤油 小さじ2杯
  • ★コチュジャン 小さじ2杯
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    玉ねぎはスライスしておきましょう。

    • 簡単!美味しい!豚キムチ焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    先に豚バラ肉を中火で炒めます。油が気になる方は、炒めた後に油をキッチンペーパーで拭き取ってから、玉ネギを炒めてね。

    • 簡単!美味しい!豚キムチ焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    豚バラ、玉ネギ、キムチを炒めたら★印の調味料を入れて軽く炒めます。

    • 簡単!美味しい!豚キムチ焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    全体に味がなじんだら次にうどんを入れます。

    • 簡単!美味しい!豚キムチ焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    味が馴染むようによく絡めて炒めます。

    • 簡単!美味しい!豚キムチ焼きうどん作り方5写真
  6. 6

    最後に刻み海苔とか万能ねぎを散らせば出来上がり。

    • 簡単!美味しい!豚キムチ焼きうどん作り方6写真

コツ・ポイント

胡麻油で炒めるのがポイントですが、豚バラ肉から出る油は切ったほうがダイエットになります。
キムチは市販のものを使っていますがお好みの物を使うと良いと思います。

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メロルン
メロルン @cook_40093025
2016/08/05 09:55に公開
メロルンだよ~ メロルンだよ~♪
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このレシピのキーワード

豚キムチ 焼きうどん キムチ コチュジャン 豚バラ肉 玉ねぎ ゆでうどん

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