豚肉のソテー★キノコソースで
料理人の卵さん★ @cook_40088267
キノコのゆたかな香りが豚肉を一層美味しくさせます★
このレシピの生い立ち
いろいろ考えて食べたいなと思って作ったのがきっかけでした！
豚肉のソテー★キノコソースで
キノコのゆたかな香りが豚肉を一層美味しくさせます★
このレシピの生い立ち
いろいろ考えて食べたいなと思って作ったのがきっかけでした！
作り方
- 1
豚肉は叩いて、筋を切っておく。形を整えて、塩、こしょうをする★
- 2
次にきのこ類はみじん切りにしておく！
フライパンにバターを引いてきのこ類を香ばしく炒める - 3
炒めてると同時に豚肉を焼く★両面に焼き目がついたら、アルミホイルで包んで余熱で火を入れる
- 4
炒めたら、ホワイトソースを加えて、塩こしょうで味を整えたら、豚肉にかけて
完成★
コツ・ポイント
豚肉をモソモソしないように。余熱を利用すること★
きのこを焦がさないように香ばしく炒めること
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