薄力粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖をヘラで混ぜておく。

真ん中を凹ませてオリーブオイルorグレープシードオイルと水を加える。

木ベラorゴムベラで粉っぽさが少し残る程度まで混ぜる。

ボウルの中で生地を伸ばす→折りたたむ作業を５分ほど繰り返す。水分が足りない場合は大さじ１の水を足してこねる。

好みでドライバジルを加えて、生地を丸くまとめ、ボウルに入れてラップをかぶせ、室温で１５分ほど休ませる。

生地の半分をオーブンシートの上にのせ、めん棒で薄く丸く伸ばす。

ピザソースを塗り、スライスした玉ねぎ、ベーコン（orウインナーorハム）、ミニトマト、ピザ用チーズをのせる。

好みでローズマリーを少しだけ散りばめる。
２００度に熱したオーブンで１７分～２０分、少し焦げ目が付くまで焼く。