冷てぇっ！レッドアイ ふらぺちぃ～の
UDTERU @cook_40038270
ビールを冷たく！でもヘルシーに！ビールを使ったカクテル、レッドアイをフラペチーノ（カキ氷）風に。
このレシピの生い立ち
メチャ暑いこの夏、ビールくらいでは物足りない。でもビールに氷を入れると薄まっちゃう。ということで、ビールを使った数少ないカクテルのレッドアイのトマトジュースをかき氷にしたらと思ってやってみました。僕より妻がヤミツキです。ぜひお試しあれ！
冷てぇっ！レッドアイ ふらぺちぃ～の
ビールを冷たく！でもヘルシーに！ビールを使ったカクテル、レッドアイをフラペチーノ（カキ氷）風に。
このレシピの生い立ち
メチャ暑いこの夏、ビールくらいでは物足りない。でもビールに氷を入れると薄まっちゃう。ということで、ビールを使った数少ないカクテルのレッドアイのトマトジュースをかき氷にしたらと思ってやってみました。僕より妻がヤミツキです。ぜひお試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトジュースを製氷器に入れ凍らせます。写真はカキ氷器についてた容器で作った氷です。
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- 2
１の冷凍トマトジュースをカキ氷器で削ってグラスに落とします。
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- 3
２のグラスにビール（又は発泡酒）を注いで塩、レモン汁を加えて完成です。有塩トマトジュースだとちょっとしょっぱくなります。
- 4
飾りにミントの葉を添えて、ストロー、ロングスプーンを挿せばリゾート地のバーの雰囲気もばっちりです。かんぱーい！
コツ・ポイント
トマトジュースの有塩か無塩かはお好みで。ただ、有塩は凍るのが遅い。レモン汁を混ぜて凍らせるとえぐみが出たので最後に入れたほうがいいと思います。すごく冷えるのでお腹を壊さないように。それとお酒ですので良い子は飲まないように。
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