黒酢入りのしいたけ、昆布佃煮
しいたけ佃煮があると朝ごはん、お弁当などや手作りは、自分好み味出来るょ。
このレシピの生い立ち
黒酢を入れて、砂糖ひかめ
作り方
- 1
しいたけの軸を取る。
洗って、ザルにあげて置く。 -
- 2
鍋の中に、調味料を沸騰させ、しいたけを入れる。
蓋をして、中火で10分ぐらいで煮る。
一晩置いて、味ふくませる。 -
- 3
一晩置くと味が染みて濃くなる。
火にかけ、黒酢、はちみつを入れて煮詰める。 -
コツ・ポイント
昆布が柔らかくなってから、砂糖を分けて入れる。
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