新筍は市販品又は 、ご家庭で茹でた物
若布は戻した物

筍の穂先は縦に切り
根元は3～4ミリ幅の銀杏切りにします。

若布は縦に揃え、小口から3～4ミリ幅の千切りにします。

炊飯器に米を入れ、●を全部加え普通に水加減をして、かき混ぜます。

筍を加え、ご飯を炊き上げます。

ご飯が炊きあがり蒸らした状態です。

若布を加え、切る様にかき混ぜます。

若筍ご飯の出来上がりです。