オーブントースターに厚揚げを投入し10分加熱したら、裏返し10分加熱。

長ネギをみじん切りにし熱々の厚揚げに盛り付け、かつお節をかけ、お好みで生姜や一味をかけて完成。

麺つゆをかけて完成。