下準備
・具材を好みの大きさに切る。
・ホウレン草とパプリカ(赤)は下茹でして冷ます。
・パイシートは室温に戻す。

ボウルに卵、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜておく。(卵液)

フライパンにバターとにんにくを入れ、ベーコン、たまねぎ、しめじを炒めて、コンソメで味つけする。

パイシートを伸ばし、２枚並べて型に敷きフォークで底に穴を開ける。

炒めた具材を入れ、ボウルに溶いた卵液を半分、流し入れる。

下茹でしたホウレン草とパプリカ(赤)を上から散らす。

残りの卵液を全部入れる。