白菜は軸と葉に分けて、食べやすい大きさに切る。人参は半月切り
、しめじは割いておく。

鍋にオリーブオイルとニンニクを炒めて、香りが出たら豚肉、白菜の軸、人参、しめじ、白菜の葉の順に炒める。

野菜からたくさん水分がでてきたら、水をいれて一煮立ちさせ、味覇をいれる。

水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。このとろみでシチューぽくするといいです。

弱火にして、生クリームと豆乳をいれて混ぜる。