夏バテ知らずのゴーヤサラダ♪♪
ともまこ @cook_40035977
畑でたくさん採れるゴーヤ☆
今回つかった紫玉ねぎも自家製です♪♪
無農薬で旬のものが一番ですよねぇ(^^)/~~
このレシピの生い立ち
うちの畑でたくさんとれるゴーヤ・・・
いつもはゴーヤチャンプルだと飽きてしまうので♪
ゴーヤも玉ねぎも血液サラサラ効果で夏バテ知らずです^^;
夏バテ知らずのゴーヤサラダ♪♪
畑でたくさん採れるゴーヤ☆
今回つかった紫玉ねぎも自家製です♪♪
無農薬で旬のものが一番ですよねぇ(^^)/~~
このレシピの生い立ち
うちの畑でたくさんとれるゴーヤ・・・
いつもはゴーヤチャンプルだと飽きてしまうので♪
ゴーヤも玉ねぎも血液サラサラ効果で夏バテ知らずです^^;
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りスプーンでわたの部分をこそげとり薄めにスライスし、玉ねぎも同じくスライスします。
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れたら、ゴーヤをサッと茹でて水にさらします。玉ねぎは茹でずに水にさらすだけ。
- 3
あとはボールにマヨネーズと粒マスタードを合わせて油を切った、シーチキンとゴーヤと玉ねぎはかたく水けをしぼっていれるだけ♪
- 4
よーく混ぜてできあがり♪♪
コツ・ポイント
ゴーヤはサッと茹でるのがポイント！色もいいし、苦味もきになりません☆
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