じゃがいもは食べやすい大きさに切り、５分ほど水にさらし、電子レンジで２～３分蒸す。

ウインナーを斜め半分に切り、味が染み込むように切り込みを入れておく。

フライパンにウインナーを入れ、強火で軽く焼き色が付くまで焼く。

じゃがいも、いんげんを入れ、だし汁→砂糖→醤油→酒→みりんの順に入れ、汁気がなくなるまで煮込んだらできあがり！