豆腐チーズケーキ☆クランブルのせ

Name: 豆腐チーズケーキ☆クランブルのせ
Yield: 18ｃｍケーキ型１台
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 30ｇ; 木綿豆腐（雷山豆腐） 210ｇ; アーモンドパウダー皮なし 36ｇ; 米水飴 27ｇ; 甜菜糖 30ｇ; 本葛粉 ９ｇ; 中村さんの米味噌 15ｇ; 酒粕（チューブ入り） ６ｇ; レモン汁 20ｇ; 紅玉梅酢 ３ｇ; レモンの皮（みかみ農園） ６ｇ; ☆薄力粉 50ｇ; ☆アーモンドパウダー 30ｇ; ☆塩 ひとつまみ（0.5ｇ）; ☆菜種油（平田産業） 大さじ１（12ｇ）; 有機メープルシロップ 20ｇ

空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

オリジナル配合で、とてもいい仕上がりのものが出来ました～
かなりうれしい！

このレシピの生い立ち
とても繊細な風味で上品なチーズ味のケーキが出来上がりました!
水っぽさもなく、甘さもしっかりと感じられます

オリジナル配合で、とてもいい仕上がりのものが出来ました～
かなりうれしい！

このレシピの生い立ち
とても繊細な風味で上品なチーズ味のケーキが出来上がりました!
水っぽさもなく、甘さもしっかりと感じられます

豆腐チーズケーキ☆クランブルのせ

空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

オリジナル配合で、とてもいい仕上がりのものが出来ました～
かなりうれしい！

このレシピの生い立ち
とても繊細な風味で上品なチーズ味のケーキが出来上がりました!
水っぽさもなく、甘さもしっかりと感じられます

オリジナル配合で、とてもいい仕上がりのものが出来ました～
かなりうれしい！

このレシピの生い立ち
とても繊細な風味で上品なチーズ味のケーキが出来上がりました!
水っぽさもなく、甘さもしっかりと感じられます

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

18ｃｍケーキ型１台

（フィリング）
長芋 30ｇ
木綿豆腐（雷山豆腐） 210ｇ
アーモンドパウダー皮なし 36ｇ
米水飴 27ｇ
甜菜糖 30ｇ
本葛粉９ｇ
中村さんの米味噌 15ｇ
酒粕（チューブ入り）６ｇ
レモン汁 20ｇ
紅玉梅酢３ｇ
レモンの皮（みかみ農園）６ｇ
（クランブル）
☆薄力粉 50ｇ
☆アーモンドパウダー　 30ｇ
☆塩ひとつまみ（0.5ｇ）
☆菜種油（平田産業）大さじ１（12ｇ）
有機メープルシロップ　 20ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1
木綿豆腐は水切りします。
フィリングの材料は、全てフードプロセッサーに入れて、
なめらかになるまで撹拌します。
2
均一に混ざったら、オーブンシートを敷いたケーキ型に流し込みます
3
クランブルの材料の☆をフードプロセッサーでまわし、
メープルも入れて軽くミキシングします
4
これを、、フィリングの上に散らせて、１８０度のオーブンで40分焼きます

コツ・ポイント

さらに、香り付けにバニラエキストラクトや、グランマルニエなどの洋酒を入れると◎。ブログにたくさんのマクロビレシピ掲載中！！「空の詩スタッフみぃすけのひとりごと」http://soranoutastaff.blog46.fc2.com/

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

2010/04/02 06:14に公開

福岡の自然食品店、「空の詩」で働くみぃすけです。安心・安全な材料を使った、小さなお子様でも美味しく食べられるスイーツ開発中♪ 特に、卵、バター、乳製品、白砂糖を一切使わないマクロビスイーツ作りにハマっています！お近くの方は、お店に遊びに来てください☆レシピ掲載中☆ 「空の詩スタッフみぃすけのひとりごと」→http://soranoutastaff.blog46.fc2.com/

このレシピのキーワード

ケーキくず粉紅玉薄力粉もめん豆腐メープルシロップ豆腐山芋

似たレシピ

その他のレシピ