豚肉は、端の脂身をを切り落とし、一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。（脂が気にならない人は、脂身はついたままでよい）

ズッキーニはへたを落とし、５ｍｍ幅に切り、更に半分に切り、半月切りにする。
玉ねぎも５ｍｍ幅ぐらいに切る。

フライパンにオリーブ油をひき、豚肉を投入し、火が通ったらズッキーニと玉ねぎを加え、炒める。

炒めたら、●の調味料を全て混ぜ合わせ、投入し、フタをして弱火で４～５分、野菜が軟らかくなるまで煮て、出来上がり！