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オートミールクッキー
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オートミールクッキー-レシピのメイン写真

オートミールクッキー

yuuh
yuuh @cook_40075309

さくさくのクッキー生地です。黒砂糖、オートミール、ドライフルーツ、ナッツ!!!色んな味が合い、香ばしく美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
以前拝見したレシピブログのクッキー生地をベースにオートミール、ドライフルーツ、ナッツ類を加えました。お砂糖もブラウンシュガーを使用し甘さもひかえめにしています。

さくさくのクッキー生地です。黒砂糖、オートミール、ドライフルーツ、ナッツ!!!色んな味が合い、香ばしく美味しいですよ。
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yuuh @cook_40075309

さくさくのクッキー生地です。黒砂糖、オートミール、ドライフルーツ、ナッツ!!!色んな味が合い、香ばしく美味しいですよ。
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材料

35~40個
  • 無塩バター 110g
  • ブラウンシュガー 150g
  • ◎卵 中1個
  • ◎生クリーム(牛乳でも可) 大1
  • ◎レモンの皮(無くても可) 半個分
  • ◎バニラエッセンス 小1
  • ※薄力粉 120g
  • ※アーモンドプードル 20g
  • ※ベーキングパウダー 小1/2
  • ※ベーキングソーダー 小1/2
  • ※塩 小1/2
  • ※オートミール(市販) 80g
  • ドライフルーツ・ナッツ類 100g
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作り方

  1. 1

    ※の粉類を合わせておく。

    • オートミールクッキー作り方1写真
  2. 2

    室温にしたバターをクリーム状になるまで混ぜる。

    • オートミールクッキー作り方2写真
  3. 3

    黒砂糖を少しずつ混ぜていく。更にクリーム状になるまで混ぜる。

    • オートミールクッキー作り方3写真
  4. 4

    ◎の材料を少しずつ加えよく混ぜる。

  5. 5

    ①の粉類を加えて、ゴムベラでざっくり混ぜ合わす。

    • オートミールクッキー作り方5写真
  6. 6

    ドライフルーツ・ナッツ類を加える。

    • オートミールクッキー作り方6写真
  7. 7

    クッキングシートに油を塗り、スプーンですくって、間隔を開けて並べ置く。

    • オートミールクッキー作り方7写真
  8. 8

    予熱したオーブン170℃で10分焼く。

コツ・ポイント

バターをクリーム状によく混ぜるとさくさくした生地に仕上がります。

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yuuh
yuuh @cook_40075309
2008/07/29 21:30に公開
シンプルな材料で作るシンプルなお菓子が好きです。食べてくれる家族や友人の「おいし~い♪」の一言が何よりも嬉しいですよね。なるべく健康に気を遣いながら美味しいお菓子やお料理を作るようにしています。
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このレシピのキーワード

クッキー ナッツ サイダー オートミール ドライフルーツ 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵 ベーキング

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