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適当旨レシピ☆山形だし風
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適当旨レシピ☆山形だし風-レシピのメイン写真

適当旨レシピ☆山形だし風

yabutama
yabutama @cook_40093191

暑いときにもさっぱり食べれます！冷奴やご飯、ソーメンにも☆
このレシピの生い立ち
ナスもキュウリもたくさんある…そうだ、だしを作ってみよう‼と適当に誕生したレシピ！

暑いときにもさっぱり食べれます！冷奴やご飯、ソーメンにも☆
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暑いときにもさっぱり食べれます！冷奴やご飯、ソーメンにも☆
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材料

  1. ナス 4本
  2. キュウリ ３本
  3. しそ ２枚
  4. しょうがすりおろし ひとかけ
  5. こん昆布つゆ 60〜80cc
  6. 納豆昆布 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    キュウリを細かく切ります。しそも細かく！切ったら大きめの蓋つき容器へ。

    • 適当旨レシピ☆山形だし風作り方1写真
  2. 2

    茄子も細かく切って、水に浸しアクを抜きます。

    • 適当旨レシピ☆山形だし風作り方2写真
  3. 3

    すりおろしたしょうが、アクを出したなす、納豆昆布も容器へ入れます！

    • 適当旨レシピ☆山形だし風作り方3写真
  4. 4

    昆布つゆもいれ、蓋をします。

    • 適当旨レシピ☆山形だし風作り方4写真
  5. 5

    菜箸で混ぜたり、蓋をしてシャカシャカしたりして中身を混ぜます♪

    • 適当旨レシピ☆山形だし風作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で一日馴染ませたら完成～‼

コツ・ポイント

特にないです！野菜も、ミョウガやネギを入れても美味しいです♪うちは子どもも食べるのでシンプルに！

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yabutama
yabutama @cook_40093191
2016/08/02 07:16に公開

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