風邪やダイエットに♪豆腐で雑炊（お粥）風
クックパッドニュース掲載ありがとうございます！風邪、ダイエット、夜食、一人ランチに♪豆腐なのでふやかす時間もなく簡単！
このレシピの生い立ち
ご飯よりもツルッと食べやすく、食欲がない時は昔からよく作ってます。
時間もかからないので、手抜き一人ランチにも♪
豆腐を崩して煮込むだけの簡単レシピ！
風邪やダイエットに♪豆腐で雑炊（お粥）風
クックパッドニュース掲載ありがとうございます！風邪、ダイエット、夜食、一人ランチに♪豆腐なのでふやかす時間もなく簡単！
このレシピの生い立ち
ご飯よりもツルッと食べやすく、食欲がない時は昔からよく作ってます。
時間もかからないので、手抜き一人ランチにも♪
豆腐を崩して煮込むだけの簡単レシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
水を入れた鍋に、豆腐を投入します。（水切り不要です！）
-
- 2
お玉やレンゲで崩していきます。
私は雑炊のように食べるのでとことん細かくしてしまいますが、崩し具合はお好みで♪ -
- 3
火を付け、温まってきたら調味料を投入します。
ここで豆腐もしっかり温めるのが◎ - 4
とろみ付けに溶き片栗粉を入れます。
（省略可） - 5
溶いた玉子を入れ、蓋をして蒸します。
雑炊の作り方と全く一緒です！ -
- 6
お好みでねぎを散らして出来上がりです♪
ふやかす時間がない分、普通の雑炊を作るよりも早くできちゃいます！ -
- 7
■アレンジ
＊白だし
＊ゆず胡椒
＊梅干しや鮭
…etc
お好みの味付けでお召し上がり下さい(*^^*) - 8
※2017.4.7↑以外に
＊キムチ
＊チーズ
＊きのこ
＊なめたけ
INのつくれぽを頂いております(*^^*) - 9
※2018.4.21
豆腐少なめ、ご飯INのつくれぽを頂きました(*^^*)
食べごたえがあって美味しそうです♪ - 10
※2018.12.20
「ダイエット献立」として特集して頂きました！
ありがとうございます。 -
- 11
「おすすめの夕食献立」の主菜として掲載して頂きました！
ありがとうございます。 -
- 12
※2019.7.19↑以外に
＊わかめ
＊小松菜
＊大葉
INのつくれぽも頂きました(*^^*)
野菜入りもいいですね♪ - 13
※2019.7.19↑以外に
＊シーチキンIN
のつくれぽを頂きました(*^^*)
素敵なアイデアですね♪ - 14
※2020.3.8↑以外に
＊余っていた白菜IN
のつくれぽを頂きました(*^^*)残り物の野菜IN私もしてみます♪
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません！
お好みの豆腐の崩し具合を見つけて頂ければ♪
ご飯と違いふやかす時間も必要ないので、すぐにできます(*^^*)
冷蔵庫に眠っている野菜を一緒に消費するのも良いと思います！
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