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キャベツとコンビーフのミルクスープ
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キャベツとコンビーフのミルクスープ-レシピのメイン写真

キャベツとコンビーフのミルクスープ

細雪里
細雪里 @cook_40057315

牛乳とキャベツの黄金の組み合わせにコンビーフを加えたら、立派な食べるスープになりました。
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな牛乳をどうにかして終わらせたかったのです。

牛乳とキャベツの黄金の組み合わせにコンビーフを加えたら、立派な食べるスープになりました。
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賞味期限が切れそうな牛乳をどうにかして終わらせたかったのです。

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キャベツとコンビーフのミルクスープ

細雪里
細雪里 @cook_40057315

牛乳とキャベツの黄金の組み合わせにコンビーフを加えたら、立派な食べるスープになりました。
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賞味期限が切れそうな牛乳をどうにかして終わらせたかったのです。

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材料

4人分くらい
  • 牛乳 700ml
  • キャベツ 8枚
  • コンビーフの缶詰 1缶
  • バター 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • 固形ブイヨン 1個
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにします。

  2. 2

    お鍋にバターをひき、コンビーフをほぐし入れて炒め、キャベツを加え、更に炒めます。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら牛乳を注ぎ、固形ブイヨンを入れてしばらく煮込みます。

  4. 4

    五分くらいして固形ブイヨンが溶けていれば塩・こしょうを加えて調味してください。
    器に盛って完成です。

コツ・ポイント

難しいことはなにひとつありませんが、鍋に炒めたコンビーフがへばりつくことがあるので、牛乳を注ぐ際に全体をへらなどでこそげとる作業をした方がいいかもしれません……

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細雪里
細雪里 @cook_40057315
2008/08/06 06:43に公開
結婚して気づけば十年。小学生姉妹と赤子、三姉妹弟の母になっておりました。まだまだ新婚気分でいたい旦那とは相変わらずです。毎日五合飯を炊き、翌日には空っぽになる摩訶不思議。ごはん大好きな旦那のために、アレルギー持ちの子どもたちのために、今日も日々鍛練に励むのであります……たぶん。
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このレシピのキーワード

スープ 缶詰 キャベツ バター 牛乳 コンビーフ

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