デザイン自在のキャラクッキー

誰と作っても楽しい、もちろん食べても美味しい。いろんなクッキーレシピ試したけど、私はこれが一番です。
このレシピの生い立ち
小学生の頃大好きだった本に乗っていたレシピを参考に。
デザイン自在のキャラクッキー
誰と作っても楽しい、もちろん食べても美味しい。いろんなクッキーレシピ試したけど、私はこれが一番です。
このレシピの生い立ち
小学生の頃大好きだった本に乗っていたレシピを参考に。
作り方
- 1
バターとたまごを室温に戻す(バターはヘアドライヤーで柔らかくしてもOK)。
薄力粉はふるっておく。 - 2
バターをマヨネーズ状に滑らかになるまで混ぜる。砂糖を2~3回に分けて加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
- 3
たまごを入れ、なじむまでよく混ぜる。バニラエッセンスを加えるならここで。
- 4
小麦粉を一度に加え、切るようにさっくりと混ぜる。ある程度混ざったら半分に分け、一方にココアパウダーを加え更に混ぜる。
- 5
生地をそれぞれまとめ、ラップにくるんで冷蔵庫で30分寝かせる。アイスボックスにしたい方はここでお好みで形成してください。
- 6
こっからが楽しい形成タイム!
ココアとバニラ生地を使って自分の好きなように形成してくださいね。 - 7
大まかに分量を取って輪郭を整えてから、細部をちょこちょこ直します。パーツごとに作って最後にくっつけると作りやすいです。
- 8
ディティールや髪の毛など鋭利なラインを描きたいときは楊枝を使うと便利。
- 9
180度のオーブンで10分~15分焼きます。焼きあがったら荒熱を取って完成。
- 10
アンパンマンです。
オリジナルデザインに作れるから、好みに合わせればプレゼントに喜ばれること間違いなし。 - 11
女の子が大好きなキティちゃん。ケロッピはサンリオかと思ってたら違うんですね。笑
- 12
男の子が大好きなマリオ。スターやキノコは簡単なので初心者さん向け。
- 13
こちらはインスタントコーヒー顆粒をそのまま加えてアイスボックスに。ほろ苦です。もちろん型抜きでも美味しくできます。
- 14
形成である程度捏ねてもサクサクにできちゃうのがこのクッキーの特長。大抵のデザインが白黒生地のコントラストで再現できます。
- 15
工程③でできるのが、ID:18150892 【至福のバタークリーム】。お菓子に挟んで、パンに塗って。
- 16
サムネは最推しスラムダンクの湘北ベストメンバーです!
工程8は陵南の福ちゃん。
コツ・ポイント
◆工程②と③ではふんわりするまでよく混ぜる。④では逆に練らないようにさっくりと混ぜれば、サクサクに仕上がります。
◆⑥では生地が厚くなりすぎないように4~5mmをキープした方が、焼きあがりにムラができません。
◆かなり甘さ控えめです。
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