油揚げ入りニラ玉

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

後もう1品って時に^^
このレシピの生い立ち
ニラ玉が食べたくて^^

油揚げ入りニラ玉

後もう1品って時に^^
このレシピの生い立ち
ニラ玉が食べたくて^^

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材料

  1. ニラ 1束
  2. 油揚げ(寿司用) 3枚
  3. 4個
  4. ★塩 少量
  5. ★砂糖 大さじ11/2
  6. ★マヨネーズ 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニラは、1㌢くらいの幅に切る
    油揚げは、半分にして1㌢くらいの短冊

  2. 2

    ボウルに卵と★印の調味料を入れて溶く

  3. 3

    フライパンに油をしいて油揚げ→ニラの順で炒め醤油と鶏がスープの素で味付け
    にらが、しんなりしたら卵を2回に分けて入れる

  4. 4

    油揚げの替わりにお味噌汁で出汁をとったいりこを入れました^^
    とても、美味しかったです♪

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大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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