マグロのタルタル丼♪

マグロのタルタル丼♪-レシピのメイン写真

マグロのタルタル丼♪

marukko @cook_40075034

ピリ辛マグロ丼に卵黄がとろ～っとマッチング☆マグロ＆キムチがあるときには必ずといっていいほど作ってます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました☆

ピリ辛マグロ丼に卵黄がとろ～っとマッチング☆マグロ＆キムチがあるときには必ずといっていいほど作ってます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました☆

もっと読む

マグロのタルタル丼♪

marukko @cook_40075034

ピリ辛マグロ丼に卵黄がとろ～っとマッチング☆マグロ＆キムチがあるときには必ずといっていいほど作ってます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました☆

ピリ辛マグロ丼に卵黄がとろ～っとマッチング☆マグロ＆キムチがあるときには必ずといっていいほど作ってます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました☆

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

マグロ２００ｇ
白菜キムチ１００ｇ
刻みねぎ大さじ３
酒小さじ１
しょうゆ小さじ２
ごま油小さじ２
卵黄２個
キュウリ１本
大葉７～８枚
焼き海苔１枚
白ごま小さじ１
炊立てご飯軽く丼２杯

レシピを保存

作り方

1

角切りマグロは、包丁で細かくたたき、白菜キムチも細かく刻み、刻みねぎ、酒、しょうゆ、ごま油をよく混ぜ合わせる。
2

キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。
3

大葉は軸を切り落として縦半分に切り、更に細切りにして水に放ち、水気をしっかり絞る。
4

焼き海苔は軽くあぶって、小さくちぎっておく。
5

丼に炊立てご飯をよそい、焼き海苔を散らし、キュウリ、大葉を敷くようにのせる。
6

①のマグロを盛り、白ごまを振り掛け、中央に卵黄を乗せて完成☆

コツ・ポイント

大葉はなくてもＯＫ☆
角切りマグロのほうがおいしいけど、もちろんマグロのたたきを使ってもＯＫです(*^_^*)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

marukko @cook_40075034

2008/08/18 11:55に公開

料理大好き☆作るのも食べるのも♪おいしくできた時にはレシピやつくれぽ掲載していきたいと思います（*^_^*）

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ