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タレが自慢の★なすの揚げ浸し
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タレが自慢の★なすの揚げ浸し-レシピのメイン写真

タレが自慢の★なすの揚げ浸し

guemi
guemi @cook_40077423

揚げてるのにさっぱり！
にんにくと玉ねぎのすりおろしのタレが自慢です(^m^
このレシピの生い立ち
たまねぎのすりおろしをそばつゆに入れると美味しいと聞いたので揚げ茄子で利用してみました。

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にんにくと玉ねぎのすりおろしのタレが自慢です(^m^
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たまねぎのすりおろしをそばつゆに入れると美味しいと聞いたので揚げ茄子で利用してみました。

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タレが自慢の★なすの揚げ浸し

guemi
guemi @cook_40077423

揚げてるのにさっぱり！
にんにくと玉ねぎのすりおろしのタレが自慢です(^m^
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たまねぎのすりおろしをそばつゆに入れると美味しいと聞いたので揚げ茄子で利用してみました。

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にんにくと玉ねぎのすりおろしのタレが自慢です(^m^
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材料

  1. なす 5～6本
  2. めんつゆ（天つゆの濃さにして） 200cc
  3. タマネギ 1/2個
  4. にんにく 1/2かけ
  5. 小葱 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は、お好みの形に切って油で揚げる（写真は、３㎝程度の輪切り）

  2. 2

    麺つゆは、天つゆ位の濃さにし、タマネギのすりおろし、にんにくのすりおろし、小葱を入れる。

  3. 3

    ２のタレに揚げたなすを浸し、冷蔵庫で冷やしたら出来あがり♪

  4. 4

    写真は、タレ倍量。長茄子を８本で作りました。
    明日の分も残るようにいつも沢山作ります(^m^

    • タレが自慢の★なすの揚げ浸し作り方4写真
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guemi
guemi @cook_40077423
2008/08/18 11:55に公開
にんにくが大好きですｗ
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