冬瓜は種をとり、皮を向き、一口大にきります。しめじは石突をとって、小分けします

鳥もも肉も一口大に切ります。（皮がの油がきなるようなら余分なところは切りましょう）

鍋にお水を入れ、ダシの素、他の調味料を入れます（ちょっと薄いかな程度がいいと思います）

ふっとしたら一口大に切った鶏肉を入れて10分ほど、煮ます。

その後、冬瓜を入れて煮込みます。柔らかくなってきたらシメジを入れて5分から10分ほど煮たら出来上がりです。