お手軽☆白和え☆

Name: お手軽☆白和え☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; ほうれん草 2株; にんじん 4センチ; 椎茸 1枚; すりごま（白） 大1; めんつゆ 大1; 砂糖 大1; 塩 小1/8; しょうゆ 大1

ピース　（＾＾）ｖ @cook_40037758

毎日でも食べられる簡単レシピ(^^)
このレシピの生い立ち
お豆腐を毎日食べると体にいいと聞いて。

お手軽☆白和え☆

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材料

2人分

木綿豆腐 1/2丁
ほうれん草 2株
にんじん 4センチ
椎茸 1枚
すりごま（白）大1
めんつゆ大1
砂糖大1
塩小1/8
しょうゆ大1

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作り方

1

豆腐を水切りしておく。
2

ほうれん草は、茹でて4センチ幅に切る。にんじんは千切りに、椎茸は細切りにして茹でる。
3

ほうれん草、にんじん、椎茸をつゆの素で下味をつけておく。
4

豆腐を、すりばちでなめらかにし、砂糖、塩、しょうゆで味付けする。（味見をしてね。）すりごまも入れる。
5

下味をつけた具を箸であえる。

コツ・ポイント

豆腐の水切りは、レンジ500ｗで2分。時間があれば、キッチンペーパーに包んでお皿などの重しをしてしばらく置いてください。そのほうが、しっかり水切りができておいしくなります。

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つくれぽ

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ピース　（＾＾）ｖ @cook_40037758

2010/03/25 13:22に公開

☆愛知県在住　　　　　　　　　　☆旦那さん、大学生と高校生の男の子がいる4人家族　　　　　　　　　　　☆食事でみんなが笑顔になれるよう、おいしくてホッとするものを目指しています　　　　　　　　 ☆申し訳ありません。しばらくの間、超スローペースでのクック参加となります。気長に付き合って下さると嬉しく思います。　　　　☆東海連合＃２０　　　☆きな子ファンクラブ　　No．３９

このレシピのキーワード

白和えしいたけにんじんほうれん草もめん豆腐

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