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ふんわりあま～い♪ちぎりミルクパン★
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ふんわりあま～い♪ちぎりミルクパン★-レシピのメイン写真

ふんわりあま～い♪ちぎりミルクパン★

koroぱん
koroぱん @cook_40093280

牛乳だけでこね上げた　コンデスミルク入りの　やさしい甘さと　ふんわりこわれそうなやわらかさ♪
ミルク風味のちぎりパン★

このレシピの生い立ち
子ども達が　手軽に食べられて　ほんのり甘いパンを作りたくて・・・

牛乳だけでこね上げた　コンデスミルク入りの　やさしい甘さと　ふんわりこわれそうなやわらかさ♪
ミルク風味のちぎりパン★

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ふんわりあま～い♪ちぎりミルクパン★

koroぱん
koroぱん @cook_40093280

牛乳だけでこね上げた　コンデスミルク入りの　やさしい甘さと　ふんわりこわれそうなやわらかさ♪
ミルク風味のちぎりパン★

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牛乳だけでこね上げた　コンデスミルク入りの　やさしい甘さと　ふんわりこわれそうなやわらかさ♪
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材料

  • 強力粉 250ｇ
  • 薄力粉 40ｇ
  • バター 40ｇ
  • 砂糖 40ｇ
  • 塩 3ｇ
  • コンデスミルク 大さじ1強
  • 牛乳 約200cc
  • ドライイースト 3ｇ
  • 卵液＋少量の水 適量
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作り方

  1. 1

    バター以外の材料をパンこね機に入れ　まとまるまでこねる。
    バターを入れて　さらに15分ほど　捏ねる。

  2. 2

    12等分し　丸める。
    ラップをかけ（乾燥防止）　15分ベンチタイム。

  3. 3

    ガスを抜き　丸めなおして並べる。
    霧吹きして　ラップをかぶせ　二次発酵（50分程度）

    • ふんわりあま～い♪ちぎりミルクパン★作り方3写真
  4. 4

    卵液と少量の水を混ぜたものを　生地にぬり
    210℃にあたためたオーブンで　約15分焼く。

    • ふんわりあま～い♪ちぎりミルクパン★作り方4写真

コツ・ポイント

生地が乾燥しないように　ラップをかけるなどの対策をしてください。
高温で焼き上げるので　焦げないよう　オーブンの様子をみてくださいね。　

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koroぱん
koroぱん @cook_40093280
2008/08/10 02:34に公開
パン大好き　キャンプ大好きな　3児の母です♪子育てと仕事の　合間を縫って　楽しんでいます★パン作りは　キャンプフィールドでも大活躍！素人仕込みですが　愛情エキスは　いっぱい練りこんでます♪
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 コンデンスミルク

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