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ウィンナーとアスパラのピリ辛炒め
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ウィンナーとアスパラのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

ウィンナーとアスパラのピリ辛炒め

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

残暑厳しい折、ピリ辛メニューで暑さを乗り切りましょう!プリプリのウィンナーが食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
朝食に登場のウィンナーを夕飯の主役に出来ないかと考え、冷蔵庫にある野菜を集めてコチュジャンでピリ辛に炒めてみました。

残暑厳しい折、ピリ辛メニューで暑さを乗り切りましょう!プリプリのウィンナーが食欲をそそります^^
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朝食に登場のウィンナーを夕飯の主役に出来ないかと考え、冷蔵庫にある野菜を集めてコチュジャンでピリ辛に炒めてみました。

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ウィンナーとアスパラのピリ辛炒め

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

残暑厳しい折、ピリ辛メニューで暑さを乗り切りましょう!プリプリのウィンナーが食欲をそそります^^
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朝食に登場のウィンナーを夕飯の主役に出来ないかと考え、冷蔵庫にある野菜を集めてコチュジャンでピリ辛に炒めてみました。

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材料

2人分
  • ウィンナー 1袋
  • アスパラ 半束
  • 茄子 2本
  • 玉葱 1/2個
  • ピーマン 2個
  • a)醬油 大さじ1
  • a)コチュジャン 大さじ2/3
  • a)砂糖 大さじ1
  • a)酒 大さじ1
  • a)塩、胡椒 少々
  • ゴマ油 少々
  • 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は拍子切りにして水に漬け、あくを抜く。

    • ウィンナーとアスパラのピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    野菜はお好みの物をウィンナーの長さに揃えて切っておく。

    • ウィンナーとアスパラのピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ウィンナーは筋目を入れる。

    • ウィンナーとアスパラのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    鍋に油を熱し、ウィンナー、茄子の順に炒めて、茄子が柔らかくなってきたら他の野菜を加えて炒める。

    • ウィンナーとアスパラのピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    合わせておいたa)の調味料で味を絡めて最後にごま油を振る。

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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
2008/08/19 08:45に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす アスパラ ピーマン ソーセージ 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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