CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鍛高譚カレー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鍛高譚カレー-レシピのメイン写真

鍛高譚カレー

ぴょろーん
ぴょろーん @cook_40028301

チキンをとろけるように柔らかく煮込むためにお酒、鍛高譚を試してみたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
チキンをとろけるように柔らかく煮込むために試してみたら美味しくなりました。

チキンをとろけるように柔らかく煮込むためにお酒、鍛高譚を試してみたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
チキンをとろけるように柔らかく煮込むために試してみたら美味しくなりました。

もっと読む

鍛高譚カレー

ぴょろーん
ぴょろーん @cook_40028301

チキンをとろけるように柔らかく煮込むためにお酒、鍛高譚を試してみたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
チキンをとろけるように柔らかく煮込むために試してみたら美味しくなりました。

チキンをとろけるように柔らかく煮込むためにお酒、鍛高譚を試してみたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
チキンをとろけるように柔らかく煮込むために試してみたら美味しくなりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

四人前
  1. ごはんかナン ４人分
  2. レッドオニオン ２個
  3. 紫キャベツ 1/4個
  4. 鳥もも肉 300g
  5. 鍛高譚 大４
  6. 砂糖 大１
  7. シソの実 一握り
  8. サラダ油 適宜
  9. 小麦粉 大１
  10. 市販カレールー 1/2箱
  11. ショウガすりおろし 小２
  12. 塩こしょう 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    野菜を切る
    チキンをぶつ切りにし分量の半分の鍛高譚に漬け込む

    • 鍛高譚カレー作り方1写真
  2. 2

    チキンに小麦粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油を熱し２のチキンを焼きつける

  4. 4

    ３の焼き色がついたら野菜を加えしんなりするまで炒める

  5. 5

    スープと残りの鍛高鍛を入れ、砂糖を加えて、アクを取りながら一煮たちさせたら、カレールーを加える

  6. 6

    トロミがついてきたら、すりおろしショウガを加え、塩コショウで味を調える。
    火をとめて少し鍋止めする

コツ・ポイント

厚手の鍋でお作り下さい

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ぴょろーん
ぴょろーん @cook_40028301
2008/08/19 08:45に公開
食べ物作りから、宇宙の原理、相対性理論まで感じてしまうぴょろーんです。アインシュタインも美味しくたべてくれそうな料理を心がけてます。http://hhiroko.cocolog-nifty.com/blog/ブログ名　き・ら・き・ら・ら　　from　ぴょろーん
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単　豚丼紅生姜のせ
  2. えびとブロッコリーver
  3. 港町風イカ(タコ)のホレシュ
  4. 粉チーズがけツナマカロニサラダ
  5. ローストポークのしょうがソース★動画あり
  1. ◆じゃがいもの和風なマヨ焼き◆
  2. ご飯がすすむ♪豚の味噌焼き
  3. 牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪
  4. タイ風焼き鳥☆ガイヤーン
  5. 生ハムのマリネ
  1. おつまみにもできるかぼちゃ！のおやき
  2. 自家製　ドライトマト☆おいしい！！
  3. ウィンナーとアスパラのピリ辛炒め
  4. 【ﾀﾞｲｴｯﾄ】超ﾍﾙｼｰ簡単お好み焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828969
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close